Bio/Wiki | |
---|---|
Numele complet | Ranveer Singh Brar[1] Stiri 18 |
Profesii | Bucătar celebru, Restaurator, Autor, Judecător de emisiune TV, Columnist culinar |
Statistici fizice și altele | |
Înălțime (aprox.) | în centimetri - 178 cm în metri - 1,78 m în picioare și inci - 5' 10 |
Culoarea ochilor | Maro |
Culoarea părului | Negru |
Carieră | |
Premii și onoruri | • 2017: Premiul indian al anului pentru bucătarul și gazda TV a anului • 2018: Premiul LFEGA „Food Entertainer of the Year”. • 2021: Contribuție remarcabilă la premiul pentru industria alimentară și a băuturilor la Food Connoisseurs India Awards • 2022: Premiul People’s Choice Culinary Icons of the Year • 2022: Premiul Pinkvilla Style Icons pentru bucătar super elegant |
Viata personala | |
Data nașterii | 8 februarie 1978 (miercuri) |
Vârsta (din 2024) | 46 de ani |
Locul naşterii | Lucknow, Uttar Pradesh, India |
semn zodiacal | Vărsător |
Semnătură | |
Naţionalitate | indian |
Oras natal | Satul Kotla Raika, Bagha Purana tehsil, districtul Moga, Punjab, India |
Şcoală | Școala H. A. L., Lucknow |
Universitate colegiu | Institutul de Management Hotelier, Lucknow |
Calificativ Educațional | Diploma în management hotelier (culinar)[2] LinkedIn - Ranveer Brar |
Religie | Sikhismul[3] Facebook – Ranveer Brar |
Castă | Jatt[4] YouTube – Neelesh Misra |
Obiceiul alimentar | Non vegetarian[5] Hindustan Times |
Relații și altele | |
Starea civilă | Căsătorit |
Afaceri/Iubite | Pallavi (bucătar) |
Data nunții | 14 iulie 2013 |
Familie | |
Soție/Soție | Pallavi |
Copii | Sunt - Ishaan Brar fiica - Nici unul |
Părinţi | Tată - Ishwar Singh (a lucrat la Hindustan Aeronautics Limited) Mamă Surinder Kaur |
Fratii | soră -Shalu |
Favorite | |
bucătar | Heston Blumenthal |
Alimente | Kebab, Biryani, Khichdi, Murgh Choley, Dahi Phulki |
Ingrediente(e) de gătit | Ghee, frunze de coriandru |
Bucătărie(e) | Italiană, Lucknowi |
Citate) | • „Cea mai mare fericire a vieții este convingerea că suntem iubiți – iubiți pentru noi înșine, sau mai bine zis, iubiți în ciuda noastră” de Victor Hugo • „Cei înțelepți sunt înțelepți doar pentru că iubesc. Proștii sunt proști doar pentru că cred că pot înțelege dragostea” de Paulo Coelho |
Sport | Cricket |
Jucători de cricket | Sunil Gavaskar , Mahendra Singh Dhoni |
Factorul Banilor | |
Salariu/Venit (aprox.) | Rs 4,99 crore (din 2019)[6] Forbes India |
locul de naștere al bhagat singh
Câteva fapte mai puțin cunoscute despre Ranveer Brar
- Ranveer Brar este un bucătar celebru indian, restaurator, cronicar culinar, autor și judecător de emisiuni TV. El a apărut ca judecător în trei sezoane (sezoanele 4, 6 și 7) ale emisiunii TV reality culinare MasterChef India.
- În copilărie, obișnuia să-l viziteze pe gurdwara împreună cu bunicul său pentru cultura langar de duminică. Îi plăcea să se uite la gătit comunal. Într-o zi, în timp ce Ranveer privea cum se pregătește langarul în bucătăria gurudwarei, un preot l-a rugat pe Ranveer să-l ajute să facă orez dulce. În timpul unui interviu, el a spus că, după ce a lucrat în bucătăriile comune, a început treptat să-și dezvolte interesul pentru gătit. El a spus,
Până la vârsta de 17 ani, am descoperit că mâncarea era mult mai mult decât ceea ce am fost prezentat în comunitatea și cartierul meu. După ce am petrecut multe ore inactiv descoperind vechiul Lucknow cu prietenii mei, în Nakhas și Akbari Gate, am început să mă bucur de moștenirea, respectul și poveștile care erau împletite cu mâncare. Am lucrat cu un kebabwala timp de 8-9 luni.
O poză din copilărie cu Ranveer Brar cu sora lui
În același interviu, el a spus că, în adolescență, obișnuia să viziteze adesea vânzătorii locali de kebab din Lucknow. După ce le-a observat munca, a decis să facă o carieră de bucătar. El l-a ajutat chiar și pe unul dintre vânzătorii pe nume Munir Ustad din Lucknow. Cu toate acestea, familia sa nu a fost mulțumită de decizia sa de a-și continua cariera de bucătar. Au vrut ca Ranveer să-și facă cariera în inginerie, medicină sau servicii de apărare. Ranveer a absolvit chiar și examenul NDA, dar dragostea lui pentru gătit a crescut pe zi ce trece și a decis să-și facă cariera de bucătar. Apoi și-a convins părinții, iar aceștia l-au înscris la IIHM, Lucknow.
Fotografiile vechi ale lui Ranveer Brar
- El este numit cu dragoste „Langri” de către tatăl său.[7] Facebook – Ranveer Brar În timpul unui interviu, în timp ce împărtășea povestea din spatele numelui, el a spus:
Fiind crescut într-o familie sikh, eram obișnuit cu cultura langar de duminică. Poate că distracția gătitului comunal m-a încântat sau poate cererea perpetuă de ajutor din partea preotului care m-a făcut să-l ajut la gătit. Oricare ar fi fost, în câțiva ani găteam singur micul langar comunal, făcându-l pe tatăl meu să mă porecleze Langri (care înseamnă bucătar la templu).
- La vârsta de 25 de ani, a devenit cel mai tânăr bucătar executiv al Indiei la un hotel de cinci stele.[8] Forbes India
- În ianuarie 1999, în timpul programului său de formare, a lucrat ca chef de partie la Taj Group of Hotels, New Delhi. În 2001, a început să lucreze la Taj Group of Hotels ca sous-chef. În timp ce lucra cu Taj Group of Hotels, a început și a operat două restaurante numite Il Camino (restaurant italian) și Morisco (restaurant internațional cu fructe de mare). După ce a lucrat acolo timp de doi ani, a început să lucreze ca bucătar executiv la Radisson, Noida. În timp ce lucra acolo, a lansat două restaurante de specialitate, o cafenea, o patiserie și un bar.
- În 2005, s-a alăturat Hotelului Claridges ca bucătar executiv. Acolo, el a deschis două puncte de vânzare cu alimente și băuturi Sevilla (un restaurant de inspirație medicală în interior și în aer liber) și Senat (un lounge de afaceri cu un restaurant exclusivist). De asemenea, a renovat restaurantele denumite Jade (restaurant cu specialități chinezești) și Pickwicks (restaurant deschis 24 de ore pe zi) la hotel.
- În 2007, și-a început restaurantul BANQ în Boston și a lucrat acolo și ca bucătar executiv. Totuși, restaurantul a fost închis/închis definitiv după câțiva ani de funcționare. Restaurantul său a fost apoi votat cel mai bun restaurant nou din lume de revista Wallpaper și votat cel mai bun de publicații locale precum Improper Bostonian și Stuff.
- În 2009, a început să lucreze cu One World Cuisine Hospitality Group din Boston, ca bucătar corporativ. A lucrat acolo timp de trei ani, apoi s-a alăturat companiei de ospitalitate Accor în calitate de bucătar executiv senior. Mai târziu, a lucrat la hotelurile Oberoi.
- În 2013, în timp ce lucra ca bucătar executiv într-un hotel, l-a cunoscut pe bucătarul indian Pallavi, care lucra și el acolo. Inițial, s-au împrietenit și în curând s-au îndrăgostit unul de celălalt. În același an, în timp ce se aflau în Marco Island, Florida, Ranveer ia cerut în căsătorie lui Pallavi la o cină; cina a fost gătită de Ranveer. Pallavi a acceptat propunerea, iar cuplul a avut o nuntă Maharashtrian.
- În 2015, Ranveer a lansat o linie artizanală de truse de mâncare în asociere cu Haute Chef. Academia culinară a lui Ranveer Brar a organizat diverse ateliere de gătit în asociere cu campania Luxe Drive Live.
- În 2016, a început o patiserie premium numită „English Vinglish” în Mumbai.
- În ultimii ani, Ranveer a lucrat ca mentor la 4 universități indiene, inclusiv grupul de instituții IIHM.
- De asemenea, a organizat meniuri pentru restaurante indiene populare, cum ar fi Alila Fort Bishangarh, FLYP @ MTV, Thomas Cook și Royal Caribbean.
- El deține câteva restaurante numite TAG – GourmArt Kitchen în South Mumbai (început în 2016) și Mayura în zona Greater Toronto, Canada (început în 2017; acum închis).
Ranveer Brar la restaurantul său TAG – Bucătăria GourmArt
- Ranveer Brar și-a lansat autobiografia intitulată „Come Into My Kitchen” în 2016. De asemenea, a scris o carte de rețete intitulată „A Traditional Twist”. Cartea a fost publicată în 2017.
Cartea lui Ranveer Brar Vino în bucătăria mea
- Ranveer a găzduit multe emisiuni TV de gătit, cum ar fi „Thank God It's Fryday” (2014–2016), „Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung” (2017), „Station Master's Tiffin” (2018), „Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha” ( 2019) și „Himalayas the Offbeat Adventure” (2019).
Raja Rasoi si stil unic
- În 2019, Ranveer și-a lansat aplicația mobilă de rețete în colaborare cu Hungama Digital Media.
- Odată, în timp ce lua prânzul la Nakur din Kolkata. A mâncat 100 de tipuri de „Sandesh” dulci bengalezi într-o singură ședință.
- Unele dintre serialele digitale bazate pe gătit găzduite de Ranveer includ Ranveer on the Road (2016; Twitter), Maa ki Baat With Ranveer Brar (2019; YouTube) și Home Made Love (2019; TLC).
Ranveer Brar în Home Made Love (2019; TLC)
- A găzduit diverse emisiuni de gătit indian precum The Great Indian Rasoi (sezoanele 1 și 2; 2019-2020), Health Bhi Taste Bhi (2019), Northern Flavours – Meethi Masti (2020) și Food Tripping (împreună cu Chef Gautam Mehrishi; 2022).
Ranveer Brar în Northern Flavours – Meethi Masti
- De asemenea, are un site oficial pe care își încarcă rețetele de gătit.
- Ulterior, a început un canal de YouTube auto-intitulat pe care își încarcă videoclipurile de gătit.
Canalul YouTube al lui Ranveer Brar
istoria familiei motilal nehru
- Ranveer este cunoscut pentru că a lucrat ca arbitru bucătar în sezoanele 4, 6 și 7 ale show-ului de televiziune cu reality-ul MasterChef India.
MasterChef India sezonul 6 (2019)
- Într-un interviu, el a spus că una dintre cele mai bune experiențe ale carierei sale a fost atunci când a gătit mâncare pentru fostul prim-ministru indian. Atal Bihari Vajpayee .[9] MensXP
- Într-un interviu, când i s-a cerut să-și împărtășească felul de mâncare. El a raspuns,
Aș prefera să-l numesc cel mai intrigant fel de mâncare pe care ador să-l gătesc, este Dora Kebab. Are un echilibru delicat de aromă și aromă, kebab-ul este ținut împreună de un fir de mătase (Dora) și firul trebuie smuls cu dibăcie dintr-o singură mișcare. Bucătăria Lucknawi va fi întotdeauna aproape de inimă, urmată de mâncarea din Kolkata. Pe arena internațională, italianul este preferatul meu – să mănânc și să gătesc.
- El a susținut diverse mărci precum Mercedes-Benz India, Bertolli Olive Oil, Gadre Marine Export Pvt Ltd, Philips India Kitchen Appliances și Victorinox.
- Ranveer este un iubitor de câini. A avut odată un câine pe nume Bo.
Ranveer Brar cu câinele lui de companie
- În 2022, el a fost implicat de departamentul închisorii al guvernului Lucknow și de Institutul Național pentru Antreprenoriat și Dezvoltarea Micilor Afaceri (NIESBD), pentru a oferi sfaturi de gătit bucătărilor din închisorile din Uttar Pradesh.[10] The Times of India
Ranveer Brar în bucătăria unei închisori
- Într-una dintre postările sale pe rețelele de socializare, el a împărtășit că prima bicicletă pe care a cumpărat-o a fost Bajaj Caliber.
Ranveer Brar stând pe prima sa bicicletă
- Ori de câte ori are timp din programul său încărcat, îi place să citească cărți, să se uite la filme și să iasă cu familia.
- Pentru contribuția sa la diverse bucătării, a fost recunoscut de mai multe instituții precum AIWF, AICA și primarul din Boston.
- Odată a fost invitat de James Beard Foundation să găzduiască o cină. Acolo i s-a conferit calitatea de membru de onoare al fundației.
- Îi place să mănânce mâncare stradală în Banaras, Lucknow, Kolkata și Thailanda.
- Ranveer deține o gamă de vase de gătit, vase de copt, recuzită, vase și tăvi.
- El a fost asociat cu marca de electrocasnice Home Center de foarte mult timp.
Ranveer Brar într-o susținere a Home Center
- Sanjeev Kapoor (șef) Înălțime, greutate, vârstă, soție, biografie și altele
- Vikas Khanna Înălțime, vârstă, soție, familie, biografie și multe altele
- Garima Arora Vârsta, Soț, Copii, Familie, Biografie și altele
- Madhur Jaffrey Înălțime, vârstă, iubit, soț, copii, familie, biografie și altele
- Pankaj Bhadouria Vârsta, soț, copii, familie, biografie și altele
- Shipra Khanna Înălțime, vârstă, copii, familie, biografie și altele
- Tarla Dalal Înălțime, vârstă, soț, copii, familie, biografie și altele
- Nita Mehta Înălțime, vârstă, soț, copii, familie, biografie și multe altele