TARLA DALAL ÎNĂLȚIME, VÂRSTĂ, SOȚ, COPII, FAMILIE, BIOGRAFIE ȘI MAI MULTE STARSUNFOLDED

Câmpul Dalal

Bio/Wiki
Profesii	• Food Writer • Bucătar • Gazdă emisiuni de gătit
Renumit pentru	Fiind singura femeie indiană care a primit premiul Padma Shri pentru gătit în 2007.
Statistici fizice și altele
Înălțime (aprox.)	în centimetri - 157,48 cm în metri - 1,57 m în picioare și inci - 5' 2
Greutate (aprox.)	în kilograme - 65 kg în lire sterline - 143,3 lbs
Culoarea ochilor	Negru
Culoarea părului	Negru
Carieră
Premii	• Ea a câștigat, de asemenea, Femeia Anului de către Indian Merchants' Chamber în 2005. • A devenit singura femeie din India care a primit premiul Padma Shri pentru gătit în 2007.
Viata personala
Data nașterii	3 iunie 1936 (miercuri)
Vârsta (din 2021)	85 de ani
Data mortii	6 noiembrie 2013 (miercuri)
Locul decesului	La reședința ei de pe Napean Sea Road din South Bombay
Locul naşterii	Pune, Maharashtra
semn zodiacal	zodia Gemeni
Naţionalitate	indian
Oras natal	Pune, Maharashtra
Calificativ Educațional	Licențiat în economie (1956)
Obiceiul alimentar	Vegetarian
Relații și altele
Starea civilă	Căsătorit
Data nunții	1960 (Data necunoscută)
Familie
soț	Nalin Broker
Copii	Ei sunt(e) - • Sanjay Dalal • Deepak Broker fiica - Renu Dalal

Câteva fapte mai puțin cunoscute despre Tarla Dalal

Tarla Dalal s-a născut într-o familie Vaishnav. Era fiica cea mare a familiei. A fost interesată de gătit încă din copilărie. Când avea 12 ani, obișnuia să-și ajute mama la gătit.

După ce și-a încheiat absolvirea în 1956, s-a căsătorit cu Nalin Dalal în 1960. După căsătorie, s-a mutat la Bombay (acum Mumbai). Au avut trei copii. Vorbind despre soțul ei, într-un interviu, Tarla a spus:

Eram logodită cu un bărbat în SUA. Asta a fost acum 50 de ani. Îmi scria spunându-mi că vrea să mănânce asta și asta; toate lucrurile complicate de care nu auzisem niciodată. A fost la Universitatea Michigan, studiind Ingineria Chimică. Aveam 20 de ani și puteam să gătesc doar DBRS-Dal Bhat Roti Sabzi. Pentru a-i face pe plac soțului ei, o tânără va învăța să gătească mâncarea pe care acesta o dorește.

În 1966, prietenii ei i-au cerut să împărtășească rețetele fetelor care erau interesate de gătit. Ea a fost de acord. Inițial, ea a început să dea cursuri de gătit la șase studenți acasă. Cu toate acestea, cursurile ei au devenit foarte faimoase în Mumbai și toate mamele și-au dorit ca fiica lor să ia cursuri de la ea.

curs de gătit Tarla Dalal

După ce s-a uitat la succesul cursurilor ei, soțul ei a vrut ca ea să noteze rețetele preparatelor pe care le-a pregătit. Ea obișnuia să noteze rețetele, iar Nalin obișnuia să le editeze.

Prima ei carte „Pleasures of Vegetarian Cooking” a fost lansată în 1974. Cartea se vânduse în peste 1,5 milioane de exemplare. Ea le-a introdus oamenilor în multe bucătării străine. Obișnuia să predea rețetele multor mâncăruri non-vegetariene în mâncăruri vegetariene. Celelalte cărți de bucate ale ei includ 100 de gustări cu calorii, carte de bucate cu aciditate și sosuri populare pentru restaurante.

Cartea lui Tarla Dalal „Plăcerile gătitului vegetarian”

Cărțile ei au fost traduse în multe limbi, inclusiv olandeză, rusă, hindi, gujarati, marathi și bengaleză în 1988.

De asemenea, a devenit unul dintre cei mai vânduți autori de cărți de bucate din India. În 1987, și-a cumpărat propriul birou și și-a început afacerea Sanjay and Co. împreună cu fiica ei.

În 1988, ea și-a creat propriul site web, numit Tarla Dalal.[1] Site-ul Tarla Dalal . Site-ul ei a devenit cel mai mare site de mâncare indiană.

În 2002, amestecul ei de mâncare gata de gătit cunoscut sub numele de amestecul de alimente Tarla Dalal a devenit și el faimos.

Era pricepută de tehnologie. Îi plăcea să folosească platformele de social media precum YouTube, Twitter, Facebook și Instagram.

Unul dintre fanii ei din Singapore în 2010 a întrebat-o de ce nu avea niciun videoclip cu cursurile ei de gătit. S-a gândit la asta și, de îndată ce s-a întors, a început să facă videoclipuri cu cursurile ei de gătit. Cu toate acestea, pe canalul ei de YouTube, există peste 400 de videoclipuri.[2] Canalul Youtube Tarla Dalal

Prin gătitul ei, Tarla obișnuia să răspândească vegetarianismul. De asemenea, i-a învățat pe oameni cum să gătească mâncăruri exotice cu ingrediente simple.

Cu ajutorul emisiunilor sale culinare, obișnuia să strângă fonduri pentru bolnavii de cancer și astm.

Ea a prezentat, de asemenea, o revistă numită „Cooking and More”. De asemenea, a început să facă mâncăruri sănătoase.

Revista Tarla Dalal „Gătit și mai mult”

Tarla Dalal a murit în 2013 din cauza unui atac de cord. Într-un interviu, fiul ei Sanjay și-a amintit de mama ei și a spus:

Ea a introdus indienilor mâncarea mexicană, chinezească și italiană și a transformat rețetele non-vegetariene în cele vegetariene; a indianizat mâncăruri exotice, a simplificat gătitul și a putut foșni un fel de mâncare într-o clipă.

Fiul ei a început să o ajute după ce și-a terminat MBA în 1987. Obișnuia să-i gestioneze site-ul web. Chiar și acum, el se ocupă de site-ul web, de publicarea cărților, de cursurile ei și de conturile de social media. El a mai informat într-un interviu,

Odată, o femeie i-a spus mamei mele că este o „mare fană a rețetelor ei”. Amândoi au discutat și, în cele din urmă, femeia a dezvăluit că este Gursharan Kaur, soția fostului prim-ministru Manmohan Singh, care era la fel de cu picioarele pe pământ.

Fiica lui Sanjay gestionează, de asemenea, platformele de socializare ale bunicii sale și postează despre noile rețete pe care le încearcă. Ea este adesea criticată pentru că folosește ouă în unele rețete, dar bunica ei nu a folosit niciodată ouă în nicio rețetă. Vorbind despre bunica ei într-un interviu, ea a spus:

Aveam 10 ani când bunica mea a murit și abia acum îi înțeleg moștenirea. Îmi amintesc că am fost la târgul Kala Ghoda din Mumbai cu bunica mea și am fost surprinsă de atenție. Eram confuz de ce oamenii au vrut să facă clic pe poze cu bunica mea. Acum inteleg.

Sanjay vrea să ducă mai departe moștenirea mamei sale. Chiar și în timpul blocării, s-au ținut cursuri virtuale cu 10 până la 30 de participanți care s-au alăturat cursului.

Tarla a găzduit emisiunea „Cook It Up With Tarla Dalal” la Sony TV, care a fost difuzată în Asia de Sud-Est, India, Golf, Marea Britanie și SUA.

Emisiunea de gătit Tarla Dalal „Cook It Up With Tarla Dalal”

Fiica ei Renu a spus că Tarla făcea prăjituri, mocktail-uri și înghețate delicioase în vacanțele de vară.

Într-un interviu, vorbind despre mama ei, Renu a spus:

Pofta ei de viață era nesfârșită și ea așteaptă mereu cu nerăbdare ziua de mâine, ceea ce am încercat să-l inculc și în viața mea. De la ea am învățat să fiu o femeie independentă. Ea mi-a insuflat semințele compasiunii, m-a încurajat să fiu mereu de ajutor și să încerc să aduc fericire tuturor celor din jurul meu.

Pe mânerul ei de Instagram, care este îngrijit de nepoata ei, ea împărtășește imagini și videoclipuri cu preparate noi, împreună cu rețetele lor.[3] Tarla Dalal Instagram

De asemenea, pe pagina ei de Facebook, ea împărtășește rețeta de mâncăruri noi pe care oamenii le pot face acasă.[4] Field Dalal Facebook

Fiul ei Deepak și-a amintit de ea și a spus într-un interviu:

Chiar și când studiam în străinătate, ea a venit și a rămas cu mine. Ne-a vizitat și în Pune în mod regulat. Săptămâna trecută, când ea a fost aici, am avut o discuție inimă la inimă și un timp minunat în familie. În ultima vreme, cel mai mult i-a plăcut să petreacă timpul cu nepoții ei. Era plină de energie și își iubea enorm munca. Ea a făcut tot posibilul să ajute oamenii. Chiar săptămâna trecută, a fost aici cu noi. După ce s-a întors la Mumbai, era programată să meargă în Singapore pentru un curs de gătit. A murit cu cizmele pe ei.