| A fost | |
|---|---|
| Nume real | Vikas Khanna |
| Poreclă | Necunoscut |
| Profesie | Şef |
| Statistici fizice și multe altele | |
| Înălţime | în centimetri- 180 cm în metri- 1,80 m în Picioare Inches- 5 ’11 ' |
| Greutate | în kilograme- 82 kg în lire sterline- 181 kg |
| Măsurători ale corpului | - piept: 40 inch - Talie: 32 inch - Biceps: 12 inch |
| Culoarea ochilor | Negru |
| Culoarea părului | Negru |
| Viata personala | |
| Data de nastere | 14 noiembrie 1971 |
| Vârstă (ca în 2016) | 45 de ani |
| Locul nașterii | Amritsar, Punjab, India |
| Semn zodiacal / semn solar | Scorpionul |
| Naţionalitate | indian |
| Oras natal | Amritsar, Punjab, India |
| Şcoală | Necunoscut |
| Colegiu | Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration, Manipur, India Universitatea Cornell, New York, SUA New York University, New York, SUA |
| calificari educationale | Diplomă în managementul ospitalității |
| Familie | Tată - Târziu Davinder Khanna Mamă - Bindu Khanna  Frate - Nishant Khanna (bătrân) Sora - Radhika Khanna (mai tânără)  |
| Religie | hinduism |
| Hobby-uri | Făcând yoga, ascultând muzică |
| Controverse | În septembrie 2015, bucătarul-șef Vikas Khanna a devenit din greșeală o parte a unei controverse când i-a cerut premierului Narendra Modi să autografeze steagul național, la care prim-ministru s-a obligat cu bucurie. Scrierea oricărui lucru pe steagul național este considerată o încălcare a codului steagului indian. În urma controversei, o declarație oficială publicată de guvern a alungat toate aceste afirmații spunând că pânza semnată de premier era o piesă de artă realizată de fiica adoptivă provocată fizic de Khanna și nu era steagul național. |
| Lucruri favorite | |
| Mancare favorita | Aaloo Methi, Cremă de pui Tikka Masala |
| Bucătării preferate | Mâncăruri bhutaneze și tibetane |
| Cartea preferată | Pescărușul Jonathan Livingston de Richard Bach |
| Destinația preferată | Maroc |
| Bucătar preferat | Gordon Ramsay |
| Restaurante preferate | elBulli (Spania), Sasuma (Gujarat) |
| Filme preferate | Hollywood : Răscumpărarea Shawshank, înainte de miezul nopții Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
| Fete, afaceri și multe altele | |
| Starea civilă | Necăsătorit |
| Afaceri / Prietene | Necunoscut |
| Soția / soția | N / A |
| Copii | Fiică - N / A Sunt - N / A |
Câteva fapte mai puțin cunoscute despre Vikas Khanna
- Fumează Vikas Khanna: Necunoscut
- Vikas Khanna bea alcool: Nu se cunoaște
- Vikas s-a născut cu Club Foot, o afecțiune în care oasele picioarelor nu sunt aliniate corespunzător la articulație și pot arăta ca și cum ar fi fost întoarse lateral. Din cauza acestei afecțiuni, el nu a putut merge până la vârsta de 13 ani.
- Datorită condiției de mai sus, Vikas nu se putea mișca și, prin urmare, a trebuit să-și petreacă cea mai mare parte a timpului în bucătărie, unde bunica lui gătea mese pentru familie. Văzându-o pe bunica ei gătind mâncare, Vikas și-a manifestat interesul.
- Inspirat de fratele său, Vikas a decis mai întâi să înceapă ingineria, dar mai târziu a renunțat la ideea din cauza abilităților sale matematice slabe.
- La vârsta de 17 ani, Vikas a înființat o mică sală de banchete numită Lawrence Gardens , unde a servit atât ca organizator, cât și ca catering pentru petreceri mici pentru pisici și funcții de familie.
- După ce a petrecut câțiva ani ca bucătar în India, Vikas a imigrat în SUA pentru a urma cursuri suplimentare în ospitalitate. În acest scop, a frecventat Universitatea Cornell și Universitatea din New York.
- Inițial, s-a străduit să facă un semn în SUA. În ciuda faptului că a lucrat ca ospătar și a câștigat experiența necesară, șansele de a intra în bucătărie îi păreau sumbre. La un moment dat, își făcuse mințile să se întoarcă în India, dar vedetele îi aveau la dispoziție altceva. Într-un interviu, în timp ce explica acest lucru, el a spus că a auzit pe cineva vorbind despre o cerință de 300 de porții din orice aperitiv. Răspunzând cerinței, a gătit și a dus vasul Gujarati, Dhokla, la adresa specificată a unui restaurant. Proprietarul localului a fost atât de impresionat de el, încât i s-a oferit imediat postul de bucătar executiv la Restaurant Salaam Bombay , New York.
- În 2006, Vikas a apărut în celebra serie de televiziune americană numită Gordon Ramsay Cosmaruri culinare.
- Pe 2 decembrie 2009, el a început un restaurant pe nume Junoon în districtul Flatiron din Manhattan.
- Junoon a primit o stea Michelin de către Ghidul Michelin timp de 5 ani consecutivi din 2010. Ghidul Michelin este cel mai vechi ghid european de referință pentru hoteluri și restaurante, care acordă stele Michelin pentru excelență câtorva unități selecte; achiziționarea sau pierderea unei stele poate avea efecte dramatice asupra succesului unui restaurant.
- Interesant este că Vikas a găzduit 3 sezoane consecutive ale Master Chef India - din sezonul 2 până în al 4-lea.
- În mai 2012, Vikas a gătit pentru o strângere de fonduri găzduită pentru președintele Obama la Muzeul Rubin de Artin, New York.
- El este ambasadorul bunăvoinței Fundația Smile, o fundație menită să conștientizeze oamenii despre cauzele și consecințele malnutriției.
- Vikas a refuzat odată un rol oferit de producătorul de film Bollywood Karan Johar, afirmând că domeniul culinar va fi întotdeauna prioritatea sa.
- El a apărut în Cel mai sexy bărbat în viață lista Revistei Populare. De asemenea, blogul New York Eater l-a votat drept cel mai tare bucătar din New York în 2011.
- El este, de asemenea, fondatorul Gătind pentru viață și SAKIV Organizații, care găzduiesc evenimente gastronomice din întreaga lume în sprijinul diferitelor eforturi de ajutorare și probleme de conștientizare.
- Vikas a scris mai multe cărți precum Povestea condimentelor din India, Gătirea modernă din India, Arome în primul rând, Utsav , etc.
